西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》记者 刘蕾）安康旬阳县一家馒头店的老板为使制售的馒头花卷卖相好看，向里面添加铝超标的“香甜泡打粉”，却不料聪明反被聪明误，最终被公安机关刑事拘留。
近日，旬阳县公安局接到市场监督管理局移交案件，称麻坪镇街道一馒头店老板王某涉嫌生产、销售不符合食品安全标准的食品，旬阳县公安局治安大队立即进行调查。
旬阳县公安局治安大队民警华开朝：“经我局侦查，嫌疑人王某以前使用的是安琪进行加工馒头，后来为了使馒头的卖相好，膨松，同时使面粉发酵快，才采用了这个含铝的泡打粉，进行加工馒头。”
王某发现使用“香甜泡打粉”发面蒸的花卷不仅卖相好，而且节约成本省时省力，于是投机取巧在制作时添加大量“香甜泡打粉”。市场监督管理局工作人员在对王某馒头店的花卷进行抽样检验时发现，花卷内铝残留超标。在证据面前，王某对犯罪事实供认不讳。
旬阳县公安局治安大队民警华开朝：“含铝泡打粉是一种低毒金属元素，虽然会使馒头、包子等面食变得更加松软美味，但长期食用超标的铝元素会损伤大脑、骨骼和神经系统健康，导致记忆力减退、智力下降、骨质疏松等疾病。”
目前，王某因涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪，被旬阳县公安局刑事拘留。
