庭审现场，油条摊老板雷某当庭表示后悔。西部网讯（记者 李媛）“我不知道这个对人体有伤害，我自己家人也天天吃，我现在感到很后悔。”今天（8月9日）上午，两起生产销售不符合安全标准的食品刑事附带民事公益诉讼案件，在莲湖区法院开庭审理。两名被告人曾在汉城东路、劳动路等地经营早点，在炸制油条的过程中违规添加泡打粉，导致油条中的铝残留量超标严重。庭审现场，被告人雷某当庭表示后悔。
检察机关指控，今年44岁的周至人雷某，自2017年4月起在莲湖区劳动路一家饭馆经营早餐。2017年12月21日早上，莲湖区食品药品监督管理局工作人员在雷某的营业点提取了1000g油条（检材）进行检测。经检验，雷某生产、销售的油条中铝的残留量为628mg/kg，已超出食品安全国家质量指标要求（≤100mg/kg），人长期食用可致严重食源性疾病。公诉人认为，应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究雷某的刑事责任。
同时，莲湖区检察院作为公益诉讼起诉人，提起了刑事附带民事公益诉讼。检察官当庭表示，为了使油条口感更好，雷某一直在制作油条的面粉中添加泡打粉。人长期过量食用该类油条，可致中枢神经系统的损害，导致阿尔兹海默氏病、帕金森氏病、癫痫、记忆力及学习力的进行性衰退，同时还会引起骨骼、生殖、免疫、肝脏等其他部位的慢性病变。
对于检察官的指控，被告人雷某当庭表示认罪、悔罪。莲湖区检察院认为，雷某违法添加食品添加剂的行为侵害了众多消费者的健康权，损害社会公共利益，根据相关法律规定，雷某应当承担赔礼道歉、支付价款10倍共计142800元赔偿金的民事责任。
在当天开庭的第二起案件中，来自河南省商水县的赵某被控于2017年3月起租赁莲湖区汉城东路一家小吃店卖早点。2017年12月，食药监部门在该店检查时提取了油条进行检测。经检验，赵某生产、销售的油条中铝的残留量为987mg/kg，已超出食品安全国家质量指标要求。之后，执法部门将赵某抓获，并在其租住处查获香甜泡打粉5袋。
莲湖区检察院认为，应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任，同时提起公益诉讼，请求法庭判决赵某公开赔礼道歉，并支付价款十倍的赔偿金共计235000元。赵某当庭认罪，并表示悔罪。
在法庭上，控辩双方就具体量刑与罚金数额问题进行举证、质证和辩论。庭审结束后，审判长宣布择日宣判。审判长权波蓉向在场的旁听群众表示，这两起案件对从事食品行业的生产经营者来说是一个警示，尽管在生产食品的过程中可以使用食品添加剂，但必须严格控制在国家食品安全标准允许的范围内，希望广大生产经营者都能够以此为鉴、守法经营，共同保障人民群众“舌尖上的安全”。
