本报记者 张玲玲

　　八月仲夏，正是鲜桃大量上市的季节，在水果摊和超市一般是一斤二到三元，但是西安草滩果农张孝庆种的桃，一个就能卖到20元，在香港单个重量660克以上的桃一个卖99元。张孝庆的桃主要销往上海、深圳、香港等地的高端市场，供不应求，在西安想吃到老张的桃还不容易呢！

　　老张的桃之所以卖得这么好，就是因为桃的品质好，又大又甜。市场上的毛桃一般单个重量是300克左右，糖度是7—9度，张孝庆种的桃平均个重是400克，最大可以达到1370克，糖度平均是14—15度，最高可以达到29度，他的桃曾经连续三届获得全国赛桃会的最高奖。种了近三十年果园，张孝庆说：“没有好品质就没有好价格，有了高端市场就能有高收入。”

　　说来西安周边种桃的农户也不少，那老张种桃有些啥窍道？带着疑问，8月22日，记者来到西安经开区草滩生态产业园中老张的果园一探究竟。

　　还没进果园，记者远远就看到果园里的桃树都被一张张大网从四面包了起来，就像是人睡到蚊帐里一样。“你说对了，我就是给桃树挂‘蚊帐’，这是为了防止虫害和鸟害，”张孝庆说。

　　“虫害对桃树的影响很大，靠打农药灭虫不利于果品安全，天敌灭虫和用黑光灯、粘虫板的效果也不理想，我就想着能不能把生产区域的空间和外界隔离开来。”老张说，“这些‘蚊帐’在五月初害虫繁殖前就搭起来，网眼只有0.5毫米，太阳光能透进去但虫子飞不进去，还能减少暴雨大风冰雹对桃树的伤害。”

　　老张算了一笔账，给桃树搭“蚊帐”，第一次投入每亩两千多元，平均到每年里，每亩的成本只有三百多元。但是农药使用量是打药灭虫法的5%，是绿色食品农药使用规范的10%，保果率可以从原来的15%提高到95%以上。

　　老张的果园里常年挂着温度计，果园温度到啥程度该浇水，浇多少水，他心里都一清二楚。老张经常给儿子说，这务果园就像管娃一样，一定要精耕细作，千万不能大概可以就行咧！

　　老张果园里奇特的地方还很多，记者看到很多桃树的树形看起来就像孔雀的尾巴一样，问了老张，才知道这是“三个主枝定方向，前面开门，左右开窗”的修剪方法。

　　“我这修剪方法就和别人不一样，树的光合作用越强，果子吸收到的营养越多，所以一定要把树形和光照协调好，这种剪法就是让每个树枝都能尽可能多地晒到太阳，”张孝庆说。

　　认识到光合作用对果子品质的重要性，相比较于其他桃园一亩地上百棵树，老张在规划桃园的时候，一亩地只有16棵桃树。光合效率最大化、优良的品种与合理的营养配给，就是老张的桃为啥这么甜的奥秘。

　　在果树品种的选择上，老张称得上是“试验家”了。二十几年，他试验了近百个品种，最后选出丰产性、适应性最好的品种扩大种植。

　　张孝庆100亩果园里种植着桃、樱桃、李子、杏等核果类果树，和老张相熟的一位农业工作者告诉记者，区别于其他现代化农业的高投入，张孝庆是在不断学习探索中，以最适合的技术、最小的投入获得最大的效益。

　　当年张孝庆从日本引进的桃树品种，通过一系列嫁接试验，引进前在日本的最高个重已经成了现在的平均个重。他说：“原来人们总觉得中国的农业很苦、农民很落后，干个啥都要去国外学习。我觉得现在的农民，一定要有新思维，善于发挥自己的创造力，这样咱也能有让外国人来咱这儿学的技术和资本。”