来源：三秦都市报
这几天，西安鸡蛋价格直逼6元一斤，不少市民发现，菜夹馍“外挂”个鸡蛋，就得多掏5毛。有市民戏称，这哪是鸡蛋，价格蹦跶都快成“火箭蛋”了。
鸡蛋价格逼近6元
昨日早上，家住唐延路的小王，来到熟悉的早餐摊点说：“老板，老样子来一份。”说完就微信支付了3.5元。老板笑着说：“得再给5毛钱，鸡蛋涨价了，5块8一斤。”小王说：“几天不在西安，鸡蛋都快涨到6块了。”
昨日，记者走访西安多家菜市场、超市发现，新鲜散装鸡蛋，价格在5.7元—5.8元一斤。盒装鸡蛋12个（45克—60克/个），价格为13.9元—16.8元。特价销售的价格也在9.9元一盒。走访中，不少市民直呼，8月初4块多一斤的鸡蛋，还没吃上几天，现在都快涨到6块钱一斤了，鸡脯肉也就七八块一斤。“鸡蛋贵的，得挑着买了。”
西安市物价局监测的新北城、胡家庙等4家农副产品批发市场的数据显示，16日新鲜鸡蛋均价4.7元，比15日4.68元上涨0.43%。昨日，来自陕西省物价局的消息，今年以来我省鸡蛋价格一直在高位上运行。其中1月份，一斤在5.00元左右波动，3月中旬至4月中旬在3.90元上下运行，其它时段鸡蛋价格在4.10元-4.30元之间波动，进入8月份我省鸡蛋价格快速上涨，15日鸡蛋价格为5.11元，比7月25日上涨21.09%，比去年同期上涨4.93%。
三大原因致蛋价快速上涨
鸡蛋价格为什么会出现快速上涨？陕西省物价局分析，一是鸡蛋库存量下降。进入伏天，蛋鸡歇伏产蛋率降低，鸡蛋供应出现阶段性趋紧；二是供应量减少。持续高温和降雨，影响鸡蛋调运，市场收购难度增加，价格上调；三是节日效应。近几年监测数据显示，鸡蛋加工企业在中秋节前一个多月就开始积极备货，加之各院校陆续开学，刺激消费，鸡蛋价格呈上涨走势。预计此轮鸡蛋价格上涨延续至9月底或10月初，后期随着天气转凉，产蛋量增加，节日效应消退，鸡蛋价格将回落。
