“抖音扶贫达人”，是美食博主“乡村胡子哥”现在抖音平台上的“头衔”。
那行带着黄V的小小字体，让他一提及就充满了自豪，“这代表了平台对我的认可。”他说，从一名初露头角的自媒体博主到被官方“盖章”的扶贫达人，这个称号是自己获得重生的见证，也是这一年扶贫助农路的勋章。
“可以说，我自己通过抖音实现了‘脱贫’，如今，我也希望通过这一平台，来帮助更多人过上好日子。”这是他心底里最诚恳的愿望。
创业 找定位立人设 两年吸粉800万
石头做灶台，岩石是案板，在山涧溪流间架起铁锅，或煎或炒，或蒸或炸，将一篮篮经过山泉水浸润的新鲜食材变成一道道油光鲜亮的美食，再就着山光水色大快朵颐，最终拍成小视频传递出去——成为一名美食创作者后，这是“乡村胡子哥”最主要的工作。
凭借这些带着独特乡土烙印的短视频，如今，他已经在抖音平台上积累了850余万粉丝，7500余万点赞量，他的名字也逐渐为人所熟知——赵福海，一个来自陕西省安康市平利县的80后小伙。
平利县地处秦头楚尾，在饮食上与湖北、四川相近。在“胡子哥”的视频里，辣椒、腊肉，腌制的萝卜、干笋等是常见的美食。铁锅上的热油滋啦一响，屏幕前的800万网友已经不自觉吞起了口水。美食之外叮咚流淌的山泉，在山林间漾开的炊烟，更是令无数人神往。
结合山水展现陕南风土，从而实现为家乡的特色农产品“代言”。这是“胡子哥”最初给自己的定位和目标。毫无疑问，他是成功的。在他看来，这种成功有迹可循。
“我是2018年11月23日发的第一条短视频，当时，那个视频获得了8000多个赞。”一出手即获赞近万，这个在很多人看来已经很亮眼的成绩，于当时的“胡子哥”来说却并不满意。“因为我做视频不是随便做着玩玩的，我们有一个团队，4个人，拍视频前，我们专门研究了账号的内容和定位，最终定下了拍乡村美食、风土人情。这是一次创业之旅。”他向三秦都市报记者介绍，团队4个人之中，选择他出镜都是有讲究的，“做短视频，最重要的是人设打造，我的一脸胡须就是我的人设，是标签，更容易被人记住。”
一组数据检验了这一理论。进驻抖音一周后，“胡子哥”的一条短视频全网播放量超过1400万次，账号涨了近10万粉丝。2019年3月，“乡村胡子哥”的账号即已吸粉100万。截至目前，其单条视频最高点赞量超224万。“胡子哥”的名号和他脸上的络腮胡一起，成了赵福海最为人熟悉的名片。
带货 扶贫助农 自己赚钱也不忘帮人增收
与大多数自媒体博主一样，获得流量加持之后，“胡子哥”和他的团队渐渐走上了流量变现的路子。依托账号定位，他们开始为当地的特色农产品“带货”。
“腊肉、竹笋、平利特产的阳荷姜等等，我们都卖过。”这为“胡子哥”团队带来了可观的收入，也帮助当地村民实现了创收。在赵福海看来，后者带给他意义，远比自己“发家致富”要重要的多。
他给记者讲述了自己先后两次帮助家乡阳荷姜“带货”的经历。“我们这种阳荷姜的人很多，但受到崇山峻岭的制约，销路很难打开，农户只能听天由命，等着经销商来收购，经销商不来，成堆的阳荷姜就只能烂在农户家里，或被拿来喂猪。”2018年9月，彼时还没入驻抖音平台的赵福海收到姜农求助，希望他能帮忙拍摄一些视频，宣传一下阳荷姜，让更多人购买。“那时候我在为当地政府、企业拍摄形象宣传片，受到了一定认可。姜农们找到我，也是寄予了很大希望在我身上。”
热心的赵福海去了，可一到地头，他的心就凉了半截，“阳荷姜的种植面积太大了，几乎漫山遍野都是，我没有渠道，就算拍了视频，也一时半会找不到那么多买家，肯定卖不动。”那次，他第一次体会到什么叫做“有心无力”。
一年后，赵福海成了拥有众多粉丝的“胡子哥”，再次回到姜田的他足足呆了3天，又拍视频又做直播，帮姜农们卖掉了1万多斤阳荷姜。至今，提起这一场景，他仍觉得成就感十足，“那种真正帮助到大家的快乐，很难形容。”
也是在这一过程中，赵福海开始将扶贫助农作为自己的重点工作之一。2019年至今，他几乎参加了抖音平台组织的所有扶贫活动，既有通过连线直播助力各地销售滞销农产品，也曾多次不远千里，跑去其他贫困县区推广当地特产。
他还记得，自己第一次线下扶贫直播带货是在2019年7月。“当时，抖音平台联系到我，希望我能在他们发起的扶贫活动中帮忙推广一下巫山脆李，本来连线就可以的，但为了效果更好，我们选择自己开车去现场做短视频和直播，最终帮助农户卖了约3000单李子。”
记者了解到，截至目前，“胡子哥”前往现场做过直播带货的国家级贫困县就有6个，先后帮忙带货的产品包括富平柿饼、礼县（甘肃）苹果、云南草果等等。
心愿 希望每个村镇都有一个“网红”反哺家乡
获得“抖音扶贫达人”的认证后，赵福海神采飞扬了好几天。在他看来，这意味着自己一路走来付出的努力得到了认可。“最开始我拍视频，被认证为‘优质美食自媒体’，后来我四处奔波助农，又被认证为‘扶贫达人’，这都是我获得的军功章。”
心理上获得的满足与成就感之外，他也想说说抖音带给他其他方面的改变。“毫不夸张地说，抖音给了我一个重生的机会，改变了我的整个人生轨迹。”
提到过往，赵福海叹了口气，语气低落下来。“我出身农村，2002年考到了西安上大学，学的建筑行业，之后在工地上打了几年工，2009年回到了平利，自己创业开了家装饰公司。”做老板的幸福生活没有持续太久，2015年，因为对市场判断失误，赵福海的装饰公司欠下近200万元债务，不得不关门停业。与此同时，妻子也和他离了婚。
事业和家庭的双重失利，给了赵福海重重一击，让当时刚过而立之年的他早早跌入了人生低谷。“一度，我都以为我爬不起来了，近200万元的外债啊，我想都不敢想，不知道猴年马月才能还完。”
也是在这次创业失败之后，他捡起了高中时就痴迷的拍视频爱好，并以此谋生。直到2018年底和3个朋友组建团队进驻抖音。他向记者透露，如今，他的年收入高达100多万元，已经还清了欠下的外债。
“收入大幅度提高，是抖音带给我的最直观的改变，以前拍宣传片，我一年最多挣20万元。除此之外，‘名’也随之而来，被数百万人认识、喜爱，结识了全国各地各行各业的朋友，得到了数不清的各项资源，这在以前我想都不敢想。”赵福海说，得到的越多，他也越心怀感恩，希望能够更多地回馈社会，“下一步，除了持续做好扶贫相关的事情，我还希望通过自己的事迹来影响、带动更多人灵活就业，在实现自我价值的同时，加入到反哺家乡的阵营当中来。”他向记者谈及自己的构想，“我希望每个县或者村镇都有我这样一个人，来卖当地的特色产品。授人以鱼不如授人以渔，我计划下一步就主要给人教授我通过抖音创业摸索出来的一些经验和做法。”
这也与抖音平台通过促进就业回馈社会的初心不谋而合。数据显示，2019年8月至2020年8月，共有2097万人通过抖音平台从事创作、直播、电商等工作而直接获得收入，其中许多都是从事互联网营销师和直播销售员的新职业。
抖音平台创造了大量强调即兴发挥、创造力和灵捷响应的灵活就业机会，并间接带动了上下游产业链的多种新型就业形态，为缓解就业压力、扩大就业规模和丰富就业类型作出了重要贡献。特别值得一提的是，抖音平台在中小城市和偏远地区发展迅猛，为贫困人口创造了大量就业机会，有力推动了脱贫攻坚事业，展现了企业的社会责任感。抖音平台上的许多从业者返回家乡创业，并带动全家乃至全村脱贫致富，也体现了他们对家庭和家乡的责任。
