本报讯（记者 唐明军） 截至3月12日，中华老字号西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄、春发生饭店、西安烤鸭店、常宁宫会议培训中心和大香港酒楼等西安饮食旗下25家店面全部开放堂食经营。不过，店内暂不接待大型群体宴会聚餐。

　　为了确保饮食安全，西安饮食股份有限公司特别发布了堂食经营公约和就餐提示。记者了解到，其经营公约从原料采购、储存和使用、员工防疫、顾客登记、场所消杀、烹饪操作、分餐和外卖服务等9个方面作出规范和承诺。