这两天，很多餐馆放假关门，不放假的餐饮店外卖生意火，有的外卖量同比增长1.5倍。近日，一些外卖平台在北京等地启动“百万食安封签进店”项目，给餐盒“上保险”。那么，西安的情况如何？
餐盒上有了“保险”封条
之前有媒体报道称，“送餐员偷吃客人饭菜又吐在里面正常派送”，引发人们关注。近日，一些外卖平台在北京等地启动“百万食安封签进店”项目，给餐盒“上保险”。记者昨日致电一些外卖平台。美团外卖客服说，西安只有少部分商家提供餐盒封条，作为试点收集客户反馈等信息。百度外卖客服称，如果顾客需要餐盒封签，可以在备注里注明，封签是商户准备的。
12日中午，记者在美团外卖上订餐，浏览时发现大多数商户未标注有餐盒封签。记者询问了好几家后，终于找到一家可以提供封签的商家，对方提醒一定要在备注里写上需要封签，“封签是我们自己印制的，目前不需要客户承担封签的费用。”
不一会儿取餐时，记者看到外层的大包装袋上缠着几层印有商家logo的胶带纸，确实能证明包装在送餐过程中没有被打开过。“是防止送餐员做手脚？”送餐员表示，自己一天接四五十单，要求封签的还是第一次遇到。
封口贴破损可拒收
在另外一家外卖平台上，某饭店写道：“请您确认餐品封口贴完好。若有破损，请您拒收”的字样，记者叫餐并备注“一定要贴封条。”然而，30分钟后，当记者从配送员手中接过外卖时，却发现塑料袋是简单系上的，而饭盒装在一个大纸盒里，纸盒上并没有封口贴。配送员刘师傅说，他是看着餐品被服务员打包好的，没有贴封口贴。
随后，记者致电商家，对方表示：“这两天单子特别多，服务员有时候不太注意就忘记贴了，您要是介意的话，我们会全额退还这一单的费用。封口贴是我们店准备的，贴在每一个外送饭盒的接口处，是为了防止食物露出或有人在配送过程中打开饭盒。”
据了解，今年1月1日开始实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十九条规定，入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料，并对餐饮食品进行包装，避免送餐人员直接接触食品，确保送餐过程中食品不受污染。
业内人士周先生说，消费者通过封口贴可以识别商家正规与否，封口贴一拆即毁的特性，对外卖骑手的行为也起到了很好的监督和约束作用。
首席记者姬娜 实习生单熙文 王子语
