岚皋摆长街宴,游客大呼过瘾。

  西部网安康讯(记者 毛明博 通讯员 杨富琨 张昊)4月29日10时许,伴随着声声“菜来了”、吊罐炖猪蹄、酸菜魔芋、农家辣子鸡,天星米软饼……喷香的饭菜带来的视觉和味觉冲击,让在长街宴上品尝美味的游客大呼过瘾。在4月29日至5月1日“五一”长假期间,岚皋县举办第三届“巴人美食?岚皋味道”长街宴活动,用美食吸引游客,受到青睐。

  从4月29日,岚皋县33家餐饮业主齐聚一起在县城美食街,30余张八仙桌一字摆放,300余道美食相继上桌,从早上10点左右就开席,垂延欲滴美味让到岚皋旅游的游客赞不绝口。

  长街宴上,由南宫山镇丰源农家乐献上的烤全羊、摔碗酒、吊罐肉,吸引了很多游客。一只全羊在炭火中缓缓翻烤,不断响起滋滋滋的声音。硕大的吊罐里,各种山货混合炖成的猪蹄汤香气四溢,让人口舌生津。“啪啪啪”的摔碗声不绝于耳,现场气氛十分火爆。

  游客一边品尝,一边拍照,直呼吃的过瘾、摔的尽兴,欢笑声不绝于耳。来自西安的张俊平品尝吊罐炖猪蹄后,喝碗酒后和朋友摔碗畅聊,他高兴地竖起大拇指:“咥的过瘾。”

  安康烹饪协会会长、中餐国家级评委毛朝军等5名烹饪大师参加美食品评。来自安康周边省市和本地1000余名游客享受了纯正的巴人美食、品尝了地道的岚皋味道。当天,岚皋县还为获得10佳厨娘的选手颁奖。

  近年来,岚皋县以全域旅游为契机,探索实施“旅游+餐饮”,打造“巴人美食?岚皋味道”长街宴品牌,推动“巴山人家农家乐”迅猛发展,目前岚皋独有的吊罐肉、摔碗酒等一批特色美食,融色、香、味、形、美为一体,令人回味无穷。

  安康市旅游局局长曹辉在参加现场活动后称,岚皋县举办长街宴,大力挖掘巴人饮食文化,传承特色美食,推动旅游的发展,这对打造美食街区、弘扬美食文化、树立旅游品牌、繁荣旅游产业将产生深远影响。

  岚皋县文广旅游局局长徐庆文介绍,五一小长假期间,游客上午吃罢长街宴后,还可到南宫山、神河源、千层河等景区游览,晚上住到县城参加啤酒节,欣赏本土乐队带来的精彩演出,感受岚皋独特的旅游风情。