西部网讯(陕西广播电视台《第一新闻》)食品安全一直是全社会关注的热点，入口的东西是否干净卫生直接关系着食用者的身体健康甚至生命安全，而有位咸阳的观众给我们爆料，说他知道一个人，虽然身患传染病却仍然当着厨师。
知情者爆料餐厅厨师身患传染病
知情者：我们这有个老郭，是个老烟民，前段时间被公安机关处理过，但是不知道为啥现在一直还在上班，他是个饭店的厨师，而且还有肺结核传染病呢。
记者：事情是否真如知情者所说的这样，随后我们找到了涉事辖区的咸阳市公安局秦都分局广场派出所，在这里我们了解到，老郭确实是个吸毒人员，而且前段时间就因为他身患肺结核，并没有将他关进看守所。
广场派出所的张教导介绍说，他们确实在上周处理过这个老郭，但在审讯过程中老郭自称自己长期患病而且是具有传染性的肺结核，以为老郭是撒谎为逃避打击的民警随即带他去医院做了体检，可体检报告显示他确实患有肺结核，所以戒毒所不收。
咸阳市公安局秦都分局广场派出所教导员：这个检验报告就说明 他患的肺结核具有传染性。
而同时民警介绍，一般长期吸毒人员容易患肺结核这类的传染病，而听老郭说自己是在饭店工作之后，他们也将这个事反映给了辖区的卫生局。卫生局会如何处理，他们并不知情。
记者：根据知情者的描述，我们找到了这个位于咸阳市人民路，人民广场边上的连锁餐饮店，这是一个名为魏家凉皮的店，那么老郭是否在这里上班，他有是做什么的呢？
根据民警的介绍，老郭今年48岁了，而记者进入这家魏家凉皮店中，环视店内，并没有发现一个年纪与老郭相仿的工作人员。难道知情者提供的信息有误？随后记者走向前台向店员进行了打听。
记者：老郭在不在？
魏家凉皮店工作人员：不在。
记者：下班了？
魏家凉皮店工作人员：他上早班。
记者：他在你们这干了多久？
魏家凉皮店工作人员：一年多。
记者：他是你们这的厨师？
魏家凉皮店工作人员：嗯。
传染病患者竟能办出健康证
这个瘾君子果真在这餐饮店打工吗？因为听说老郭第二天是早班，为了弄清真相，记者决定第二天再来。
第二天早上记者再次来到这家魏家凉皮店，因为接近饭点，店内的食客不少，而在店内的操作间里记者果然看到一个年级最大的男子，据知情者辨认此人正是老郭，此时的老郭正站在操作台前熟练的制作着食客们点用的餐食。而记者了解到，肺结核是具有传染性的疾病，患者绝对不能从事餐饮业工作。
西安市结核病医院医生：肺结核在西方国家是一种比艾滋病还令人恐惧的病，因为艾滋病只能通过性和体液传播，而肺结核会通过空气传播，飞沫传播，患者绝对不能在餐饮业工作。
同事们说，他们店里就这个老郭年纪最大，但同时手艺也最好，大家都管他都叫他叔。看起来，这个的老郭吸毒及身患传染病的事其余店员都不知情。
记者：这个老郭到底有没有健康证，如果有他这个吸毒人员又是肺结核病患者又是如何办出的这个健康证呢，随后我们来到了辖区的咸阳市秦都区食品药品监督管理局。
在食药监局稽查大队，负责人告诉我们，具体管辖在辖区的食药所，接到我们反映后他们已经通知食药所去店里查了。随后我们见到了食药所负责人。
咸阳市秦都区人民办食药所所长：我们经过检查，这个老郭确实有健康证，证是渭城区疾控中心办的，时间是2014年3月份，而他们店长说，这个老郭上周五就请假了，不在店里上班。
这两天我们才在店中见到了厨师老郭怎么会上周五就请假离开呢？随后我们将这两天的调查情况反映给该所负责人，他们在惊讶的同时，表示会将此事反映给上级部门做进一步处理。而随后记者再次来到涉事凉皮店，果然没再见到老郭的身影，而截至今天下午五点记者离开时，涉事凉皮店依旧生意兴隆。
