﹃柿子﹄装点的门 面引来市民围观
西安街头一家柿饼店门上方“长”出了上千只“柿子”,吸引过往市民驻足围观。
昨日上午,三秦都市报记者来到北院门一家小店外,看到数十位过往市民举着手机和相机,给店门上方上千只红彤彤的柿子拍照。走近发现,这株柿子树在店门南边,枝条向上延伸到房檐上方后,整体向北边延伸,平铺在屋顶上,挂满了黄里透红的柿子,柿子表面还结着“薄霜”。店门下方,三名女子正在用面粉和柿子酱做着诱人的柿子饼。
“味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。”一位正在给柿子拍照的中年男子说,这是北宋诗人张仲殊赞美柿子的诗句,用到眼前这个场景,再合适不过了。在繁华都市里还能看到这种景象,真的是太美了。
站在店门口的男店主笑着说,“大伙都被我给‘骗’了,这些柿子都是假的,真的挂这么长时间早落光了。政府鼓励大家对临街立面建筑进行立体绿化美化呢,我喜欢柿子,就专门请人制作了这么个场景装点门面,只要大家喜欢就好。”
姓贾的店主说,最近正是柿子成熟的时节,但吃柿子很有讲究,如果与相克的食物一起吃,很有可能会引起身体不舒服。比如不宜与酸菜、大枣同食,不宜与螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,要不然会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。与螃蟹、虾等含有大量蛋白质的食物一起吃,容易患结石。“我是卖柿饼的,压根就不怕人吃,可从咱店里卖出去的柿饼,得让人吃得舒服,要是把人家给吃出麻烦来了,咱这生意还咋做呢?”店主说。
对此,西安南郊一家医院营养科段教授说:“我为这位负责任的店老板点赞。柿子所含维生素和糖分比一般水果高1—2倍左右,吃些柿子对人体健康是有益的。但糖尿病患者不宜食用,因为柿子含糖量高,被人体吸收后会导致血糖升高。柿子含有单宁、鞣酸等物质,容易与人体内的铁离子结合,妨碍人体肠道对铁的吸收,如果缺铁性贫血患者吃柿子,会加重病情。另外,柿子中还含有较多的鞣酸及果胶,如果空腹食用,在胃酸的作用下会形成大小不等的硬块,从而引起不适。”