7月21日，永兴坊·唐夜市盛大开市。永兴坊陕西非遗美食文化街区在经过两年多的时间里，通过对中国传统文化、非遗美食以及陕西民俗文化再造创新，打造出了全国首家传统与现代结合的唐文化主题夜市，将唐文化与陕西民俗融会贯通，再现老长安人的传统夜市情怀。
活动当天，杨贵妃的皮影像在夜市上栩栩如生，如同当年一曲《霓裳羽衣曲》惊艳四方。唐朝时期，长安东市和西市是长安城的经济活动中心，这里商贾云集，邸店林立，物品琳琅满目，是长安城里的繁华地带。如今，永兴坊陕西非遗美食文化街区充分挖掘唐千年里坊深厚文化底蕴，为西安人再现当时唐朝兴盛的贸易平台的同时，破旧立新打造永兴坊·唐夜市，还原晚唐时期的夜市繁荣景象。
除了貊炙全羊、长安葫芦鸡、炙鱼跃龙门等充满唐朝饮食文化理念的特色美食，这里还有被唐太宗题诗赞其“千日醉不醒，十年味不败”的魏征家酒，游客置身这里享受的不仅是美食，更是一种文化的传承和体验。
作为西安市重点打造的传统音乐聚集区，永兴坊依靠自身对传统艺术、民俗文化的挖掘，将华阴老腔、华县碗碗腔、华县皮影、陕北说书等国家级非物质文化遗产精彩呈现在精心打造的唐夜市上，让游客在品味美食的同时，还能聆听一场古今融合的文化艺术盛宴。
