李媛

  据统计,2016年上半年,在单体百货、购物中心以及2000平方米以上的大型超市业态中,22家公司共关闭了41家店铺,其中,大型超市26家,歇业店铺的营业总面积超过60万平方米;被关店铺持续经营时间平均为6.84年,其中,大型超市为5.96年。记者走访西安市几家大型超市发现,不论是周内还是周末,客流量都一般,生意显得清淡。

  电商冲击传统超市 部分消费者习惯囤积日常用品

  7月份中国商业联合会和中华全国商业信息中心最新的数据显示,2016年上半年,全国百家重点大型零售企业零售额累计同比下降3.2%,增速与上年同期相比,回落了3.8个百分点。从上半年各主要品类商品销售情况来看,粮油、食品零售额累计同比下降1.0%,增速较上年同期回落6.3个百分点,日用品类零售额累计下降2.0%,增速低于上年同期2.5个百分点。与之相对应的是7月20日商务部召开例行发布会时,通报今年上半年我国商务运行的情况,称网络零售及部分实体业态保持较快增长,1-6月全国实物商品网上零售额同比增长26.6%,累计增速连续两个月加快,占社会消费品零售总额的比重进一步提升至11.6%,较去年全年高0.8个百分点。

  权威的数据不得不让人再次感慨电商对实体零售的冲击,电商的疯狂增长,其低价商品对消费者的强烈吸引是最为重要的必要条件。依靠电商平台囤积日用品的马女士表示,自从在女儿的帮助下下载了购物网站,连着两年都选择在大型促销日,像“双11”、“双12”在网上囤积卫生卷纸、洗衣液、洗洁精等日常用品,价格比超市便宜很多,而且这些日用品的保质期也比较长,所以一次基本上会买够将近一年用的量,现在成为习惯,很少去超市,买菜选择就近的菜场,更新鲜一些。除此之外,去往大型超市的交通问题、上下楼结账等诸多不便的问题,也是他们选择电商大促时囤货的因素之一。

  方便、快速、平价 小型便利店销售增长快

  记者在华润万家、沃尔玛和人人乐三家大型超市发现,不论是周内还是周末,客流量都不大,平均8到10列的收银台基本只开一半,并且不会有“排长龙”的情景出现。在日用品和食品区域,导购人员明显增多,热情的向顾客推荐商品。在冷鲜区域,活鱼、生肉生鸡等数量很少,导购为了出售商品,也不惜改变标价,以优惠的价格卖给顾客。沃尔玛采购部的工作人员表示,整个超市行业现在呈现“冰火两重天”态势,像麦德龙和永辉的销售情况比较稳定,缘于它们拥有一批稳定的信任这个渠道品牌的消费群体,所以客源流失较小。而其他传统的大型超市的商业模式,日益暴露出其落后性,现在便利店的生意增长要好于卖场,因为它的物流配送和服务体系更高效、更快捷。同时,很多传统的超市采购,一些具备多年采购经验的人群,都纷纷去了京东、天猫、1号店等网店。据了解,大部分的消费者越来越习惯便利店的日常采购,“方便、快捷、价格与超市相差不大”是三大理由。除此之外,在住宅小区和高层住宅的周围,开设了很多规模不大、但是货品齐全的米面粮油店和烹饪调料等小店铺,深受家庭主妇的青睐,一位住在古迹岭小区的贾妈妈告诉记者:“去一趟超市太费劲了,买完东西大袋小袋的回家很不方便,小区跟前的粮油店基本上就能满足平时的生活需要,而且我对比过价格,有很多比超市还便宜。”

  传统超市需要突破困境 利用线上优势自我营销

  据悉,人人乐预计2016年1-6月归属于上市公司股东的净利润比上年同期下滑55.8%-100%。对此,公司解释称下滑原因主要是:公司受到经济下行、电商冲击等综合市场因素的影响增大;公司实施战略转型,在市场营销活动方面增大投入,短期内对经营业绩存在一定影响。记者了解到,在2015年人人乐集中关闭了11家门店,实现净利润-4.65亿元。对于国际零售商,例如家乐福和卜蜂莲花,都难以扭转持续下跌的趋势,拉低了国际零售整体表现。另一方面,高鑫集团和永辉集团引领本土零售商的增长趋势,销售份额稳步上升。业内人士表示,传统超市的商业模式如果不转型已经无法跟上时代,所以现在跨企业甚至跨行业的融合、探讨,也都是在找出路。随着电商的迅速崛起,超市大卖场的强势地位不断下降,虽然一些传统大型超市已经有“触网”意识,但是,目前看来,超市试水电商仍处于不容乐观的态势。超市线上业务大多缺乏特色,同质化竞争激烈,目前仍没有摸索到可持续的商业模式;其覆盖的品类不如实体店丰富,价格优势也不明显。传统超市想要线上和线下齐头并进,要通过摸清市场切实需求,提供适销对路的商品,同时充分利用线上优势进行营销,目前尚需时间检验。