西部网讯(记者 赵雪)“在家没事,我们一大早就过来了。”2月27日上午十点多,尽管西安街头很多店面仍然大门紧闭,但是民乐园步行街一家免费素食午餐店一楼却早已坐满了等待就餐的老人。店长姚先生告诉记者,冬季平均每天有50人到这里就餐,天气好的时候能有上百人。
能免费吃午餐 还能跟同龄人唠唠嗑
这家小店坐落在民乐园万达步行街12栋10121,一共三层,一楼可以同时容纳五六十人就餐,三楼属于办公区域。店员告诉记者,这些老人大部分是附近小区的居民,不过也有不少慕名前来的远客。
家住东郊的刘迎弟阿姨是这里的常客,自从知道了这个地方,她每周最少要到这里 “打卡”两次。“我们上点年纪的人,饮食上需要清淡点,但是在家做饭如果过于简单,年轻人就吃不惯,所以我比较喜欢来这里吃。” 她说,这里除了能够免费就餐,最主要是可以跟同龄人唠唠嗑,排解排解寂寞。
旁边一位老叔很赞同刘阿姨的说法,他说,前几年身体好的时候在家帮忙带孙子,自从孙子上学去了以后,自己也没事干,就逛逛公园锻炼身体。后来发现小区附近开了这家小店,一开始是好奇跟着来“蹭饭”,后来觉得等饭的时间还可以在这跟人聊聊天,他觉得这样挺好。
当日最后一位前来就餐的是一名保洁员罗阿姨,今年65岁的罗阿姨是临潼人,老伴去世后,她一个人在家待不住,于是5年前只身来到西安租房子住,并在附近一小区找了份保洁的工作。
“早餐和晚饭我都是自己在家做,中午这一餐在外面吃花费最大。” 罗阿姨说,她每个月工资1500元钱,除去300块钱的房租和生活费,所剩无几。自从2017年9月开了这家免费午餐店,她中午基本就不用在外面买吃了,这对她来说可省了一大笔开销。
店主:希望践行绿色、健康的饮食习惯
记者了解到,该店除了店长姚先生与厨师是专职以外,还有几位帮厨的义工。“义工八点多就来这里帮忙了。”姚先生说,没有人要求他们必须做什么,但是大家会很积极地做一些力所能及的事。
“有些老人会把家里吃不完的米面油捎过来,有些隔三差五捐上几十块钱,没钱没物且身体还好的会主动来做做义工。”姚先生说,相比于店里每月一两万元的开销,这些捐助都是杯水车薪,但是大家的善举很令人感动。“我们这虽然是免费午餐,但是也不想因此而给大家养成可以不劳而获的依赖感。所以,有人捐助我们也是很乐意接受的。”
问及开店的初衷,姚先生表示,“只希望大家吃得健康!”据介绍,姚先生以前是做建材生意的,后来与一家健康管理公司的老板结识以后开始关注饮食健康问题,后经两人商议,开设这家免费午餐店,想要倡导人们关注践行绿色、健康的饮食习惯,同时为一些有需要的人提供服务。
每日午餐属于定量供应,除偶尔做些馒头和面,其余时间基本是米饭+1个凉菜+1个烩菜。“米饭是由大米和糙米做的,还会加一些豆类,烩菜里面会有5-8个菜,只放少量油和盐,调料基本不放。”姚先生说,很多老年人有三高,这样吃比较有益于健康,基本的营养需求也能满足。他说,未来希望有更多的年轻人参与到素食队伍里面来。