见仁见智，红柳签子该不该被叫停？
拉风的造型，独特的风味，让红柳烤肉卖得风生水起，更赚足了眼球。来自加拿大的游客Julia接受记者的采访时，正在将吃完的红柳签子插进烤肉摊旁边的垃圾桶，她说：“我很喜欢西安这座城市，这次旅行是第二次来到中国，这种烤肉是第一次见到，味道很好。但是我也很想知道，大量使用这种材料会不会对环境造成破坏？”
Julia的疑问显然不是个例，在此次调查走访中，有多位食客都提出了类似的质疑。游客胡先生说：“听老板介绍，这红柳是长在沙漠里的。我们都知道在沙漠里想养活点儿植物有多不容易，每年国家为了防风治沙得花多少钱？把这些用作治沙的植被大批弄来烤肉用，未免有些太奢侈了！”
“一次性筷子被叫停就是因为破坏森林不环保，现在倒好，直接把树枝砍来烤肉，这到底是文明的进步，还是退步？”西安市民张小姐说。“我认为这种做法不应该鼓励，这与我们不鼓励皮草生意一样，不鼓励一次性消耗品大量使用，本质上是相同的。”
也有群众表示支持红柳烤肉，商洛市民刘先生认为红柳烤肉算是给红柳种植又开发出了一种经济效益，但要注意不能因此破坏防护林和固沙林。
陕西省治沙研究所副所长史社强接受采访时说：“红柳属于防沙、固沙效果很好的植物，目前在我省主要集中在榆林的定边和靖边两县的盐碱地带。现在陕北正在大范围实施退耕还林和防护林建设，对于这些植被都是进行封禁、重点保护的，连羊都不让进去。红柳本身的生长要求五年一次进行平茬，但如果平茬过度频繁，防护风沙的效果会大打折扣。”
榆林市林业局产业办主任狄龙认为，在考虑经济效益的同时一定要提高环保意识，他说：“我省的红柳尚未被大面积、大范围过度砍伐，但不是说不砍咱家的咱就可以无所谓，环保的理念应该植根于每个人心中。如果是正常平茬修剪砍下的枝条自然可以用作创造经济效益，但平茬产生的红柳枝条是非常有限的，所以一定要防止在利益驱使下的环境破坏行为。榆林这边如果需要对红柳林带进行平茬修剪，工人必须在取得林业部门的许可后方能进行。”
（编辑：wsx0184）
