3、手工糖果：三个医学生的甜蜜梦想
尝过了各种各样的关中小吃，不妨也来看看马嵬驿的手工糖果店。小店里造型各异的玻璃瓶盛装着五颜六色的手工糖果，也承载着吴昊、韦琳杰以及陈佳豪三名医学生的甜蜜梦想。
2013年，毕业于陕西中医药大学的吴昊顺利找到了一份稳定的工作，任职于铜川某医院的心脏外科。接下来的生活似乎一眼就能望到头，工作，家庭，两点一线，按部就班。吴昊不甘心，他想逃离这样呆板的生活。
马嵬驿开门招商的消息给吴昊带来了新的希望，零租金、无税费等优厚条件更是让他心动不已。吴昊想起了曾经在北京和上海等地看到的欧洲手工工艺糖果，便和好朋友韦琳杰、陈佳豪商量。彼时的韦琳杰是西安交通大学医学院的研一学生，而陈佳豪则和吴昊一样从同一所学校毕业了小半年，三个人一拍即合，“手工糖果”店很快就在马嵬驿申报成功了。
2014年的春天，工作不到一年的吴昊辞职了。为此，他和家人闹得很不愉快，用他自己的话来说，“很冒险”，“真的是奋不顾身”。
既然是手工糖果，最核心的便是制作糖果的技术。这种欧洲手工工艺糖果是三四年前由意大利人传入中国的，目前掌握这项技术的人并不多。因此，想要学习必须付出高昂的学费。2014年2月，拿着四处筹集来的几万元钱，韦琳杰踏上了去北京的学艺之路，可几个月下来，收效甚微。不久，韦琳杰跟随医学导师前往德国深造，在异国的小镇，他再次看到了这种让人心动的糖果，一颗早就萌动的创业心重新拾起了希望。仿佛是上天有意眷顾他一般，这个小镇恰好有很多做手工糖果的人。跟随着德国师父，韦琳杰的制糖工艺大有长进。
回国后的韦琳杰和其他两位兄弟一面精心揣摩制糖工艺，一面积极布置店铺。2015年年初，陕西省旅游景区的第一家欧洲手工工艺糖果店开业了。从制作到营销，三个小伙子不分你我，样样拿手，糖果上的图案也是他们自己设计画上去的。手工糖果的制作耗时很长，熬制一锅糖果通常要耗费3个小时甚至是5个小时。而糖果的包装瓶和原材料都由马嵬驿公司统一采购，经过严格的消毒和审核，保证安全。
在过去的一年里，糖果店总收入约10万元。手工糖果独特的造型，甜美的口味也迎来了越来越多的游客。“马嵬驿手工糖果”盛名在外，“我见过最多的回头客是来了6次。”吴昊开心地说。
此外，他们还在新开放的蒲城重泉古镇开设了分店。“我们想尽力把东西做好”，吴昊说，“我们还要尝试做软糖等不同的糖果，还有很大提升空间。”不仅如此，随着马嵬驿公司业务的进一步开拓，他们还打算跟随组织再去其他地方开辟新天地。
（编辑：wsx0184）
