农民张师傅：这个菜不能吃，还有这个菜不能吃，像这就是野草。
记者：看起来挺像荠荠菜的。
农民张师傅：你看上去跟荠荠菜比对是一模一样的，实际上你看它的叶子，你看这个叶子后面是白的，这个叶子背后是绿的，这是荠荠菜，这是一种草。
您看，野菜的品种这么多，稍微一个不注意可能就挖错了，所以专家提醒，吃野菜一定要注意一洗、二泡、三注意，即对野菜完全清洗，浸泡不少于两个小时，吃前注意用热水焯过，不要采摘水沟化工厂边的野菜，还要注意不认识的不要吃。
西安营养学会副主任赵曾：大家在追求它有一定的功效例如去火，下火，解毒此类功效的同时，它又是一种味苦性寒的食物，一般对于一些老年人，还有儿童，以及一些胃肠道功能不好的还有脾胃虚弱的人群，尽量是少吃，适当的吃一点就可以了。
