袁家村创客原标题：创客与乡村1 袁家村的“创客”
本报记者 许梦婷 实习生 刘已粲
提起袁家村，人们并不陌生。自2007年打造乡村旅游业以来，从最初的康庄一条街到如今的小吃街、酒吧街等七条街，短短几年时间，就成为国内有名的“关中民俗体验地”，持续火爆的旅游人气和产业化发展道路也引来社会各界的关注。
现如今，面对乡村旅游业的转型升级，面对新农村建设的关键节点，袁家村也在发展变革。当乡村需要创新，当创客需要土壤，乡村与创客的结合将会迸发出怎样的火花？走进袁家村里的“创客”，将会带来不一样的解答。
王志俊：老茶“烹出”新人生
一 把铜壶，几克茯茶，些许清水，六成文火，再加上老师傅娴熟的熬茶手艺，一壶温润的王家老茶就出炉了，这便是袁家村里远近闻名的“王家茶馆”。土灶、铜壶、 木桌、竹椅等古香古色的物件，传统的工艺，都吸引不少远道而来的游客驻足休憩，“很多人慕名而来，有时候周末的客流量就达到四五百人。”茶馆老板王志俊介 绍说。
今年45岁的王志俊是土生土长的袁家村人，年轻时就开始在外闯荡，他种过苹果，养过奶牛，做过建筑工、机修工、电工，也在村里基 金会和水厂做过管理人员。短短的十几年间，他换过数个工作，拥有丰富的人生经历，然而直到袁家村打造旅游业后，他才重新找到自己的事业定位。
“2007 年村里做旅游，虽然号召我们回来，但当时前景不明朗，我也一直是持观望态度。毕竟咱就是农民嘛，眼光还是比较浅，想着看看情况再来。”王志俊笑着说，“直 到2008年，看到村里先尝试的人已经富起来，这才下决心回来开农家乐。”就这样，在村干部的不断号召下，他和家人成为第二批回乡创业的人。
起 初，王志俊投资了十五六万开办农家乐和垂钓烧烤，但由于客流量有限，一直处于亏损状态。彼时袁家村的发展也在探索期，为了吸引人气，村党支部书记郭占武建 议他开办茶楼和万人麻将馆。“我们王家以前是开茶楼的，到我父亲是第四代，所以他认为我应该继续传承下去。”面对这样的建议，王志俊最初也犹豫了很长时 间，毕竟之前的投入不少，却一直没见收益。思前想后，又在村干部的劝说下，他想着创业目光应该长远一些。2012年的冬天，王志俊东拼西凑借了不少钱，再 次投入100余万元打造了现在的茶馆。
在老父亲的指导下，王志俊始终坚持秉承着传统的熬茶工艺，对水量、水温、茶量、火候以及熬制时间 等条件都有着严格的要求，精心熬制着每一壶茶。慢慢的，越来越多的人来袁家村旅游，也有越来越多的人光顾王家茶馆。2014年茶馆的收益达到40余万元， 到了2015年，仅前七个月就超过了上一年的收益。
现如今，王家茶馆雇佣了15名邻村员工，他的创业也带动了周边群众的就业。66岁的 熬茶师傅张建设老人便是其中一员，他身体硬朗、口齿清楚，伴着音乐节奏“拉风箱”已经成为茶馆特有节目，也成为袁家村的一道风景，引得无数游客叫好。“我 还打算再干15年，在这里心情好，接触面广，快乐地挣钱，幸福地生活，人生也有了新的追求。”张老汉乐呵呵地说。
“我不知道创客是什么 意思，但我觉得我们袁家村的人，是在实实在在地搞创业。”提及这些年的经历，王志俊也颇为感慨，前面十几年一直漂泊不定，后来在村干部的带动下，找到了自 己的人生方向，开阔了自己的视野。“我们农民也在不断学习，不断提高，思想觉悟也比以前有了很大提高。现在大家不仅仅是为了赚钱，更是为了乡村的发展而共 同努力，为袁家村的未来而奋斗。”
郭斌：“背包客”返乡创业
从2007年袁家村发展伊始，本村村民就陆陆续续从外地归来，搭乘上了乡村旅游的发展班车。相比于他们，郭斌的返乡则有些“迟”。
1986年出生的郭斌是土生土长的袁家村人，2007年村里开始打造休闲旅游业时，他也正好大学毕业，怀抱着“想看看这个世界”的念头，他背上行囊前往北京，开始北漂生涯。先是工作，后是创业，前后辗转了国内多个城市，也尝尽了人生百态。
而 就在他见识外面世界的时候，袁家村此时也在发生着翻天覆地的变化。“其实工作之后的几年，我一直没时间回来，很多都是父母说的。”郭斌介绍说，村里发展之 后，他的父母也开始经营农家乐，售卖油泼辣子，期间多次提出让他回乡创业，甚至还追到西安要他回乡，“但那会儿还是不想回去，想在城里待着。”
2012 年，袁家村的发展进入新的阶段，虽然因为小吃街的火爆，带动了村里前期的旅游发展，但也因缺少休闲体验的项目，游客往往是“一日游”，如何留住游客？如何 增加游客的旅游体验？书记郭占武和村干部也费尽心思，他们带领村民多次外出考察，也向专家请教发展方向，最后决定增加酒吧、艺术街区等体验项目。由于这一 类产业较为年轻化，所以村里也号召年轻人加入进来。
听闻这一消息，结合自身的兴趣，他终于下定决心，回归家乡。“以前觉得做小吃、搞旅游很简单，后来才发现村里还有更大的产业规划，也点燃了我们年轻人的创业激情。”郭斌回忆说。
虽 然酒吧街起步后也遇到了不少经营方面的难题，但在全村人的努力下，2013年，人气渐渐聚集，特别是到旺季的时候，街区里12家酒吧基本全部爆满。而像郭 斌这样从外回来的年轻人，也带回来不少先进的管理理念，不断提高酒吧的服务标准。现在，郭斌酒吧的年收入已经达到12万元，获得的收益他也进行二次投资， 不断提升酒吧的品质。
“有些人觉得我们创业很舒坦，其实背后的艰辛却不为人知。比如，每天至少营业十五六个小时，而且为了做好酒吧，我 还专门学习了手鼓、音乐、魔术等，都是为了吸引游客。此外，还在不断通过书籍、网络以及与朋友的交流，学习经营管理的知识。”郭斌说，其实袁家村的所有人 都在学习，小吃街不断改良自己的配方，农家乐不断提升自己的品质，艺术街区不断创新，在这里我们不仅仅是创业，更是把它当成事业，全心全意地在经营。
谈到未来的发展，郭斌也充满信心，一方面他打算继续提高酒吧的经营水平，根据袁家村规划发展，多开几家分店；另一方面，他也积极参与村上的建设、管理和接待工作，“就像是我店门口写的，‘还有99年，我们也是百年老店’，袁家村的未来也还有更广阔的前景。”
陈嘎：让袁家村更有“味儿”
小吃、农家乐、民俗体验……如果说这是袁家村曾经留给游客的第一印象，那么随着乡村旅游业的快速发展以及袁家村平台的日益壮大，越来越多的城市“创客”也慕名而来，“85后”的年轻小伙陈嘎就是其中之一，在这里找到了属于自己的艺术天地。
今 年29岁的陈嘎毕业于西安欧亚学院，还在上学的时候他就希望和朋友创业，但受限于现实条件，毕业之后他先进入了西安左右客精品酒店工作。随着学习成长，想 要开一间设计工作室的梦想慢慢发芽成熟，工作三年后的2013年他决定辞职创业，和大学同学在西安创办了一家平面设计公司。
一次偶然的 机会，陈嘎和朋友来袁家村游玩，发现这里还没有文化创意类的项目，善于抓住商机的他便萌发了开办小店的想法。但事实上，这个想法并不算创新，在当下国内火 热的旅游景区内，各类手工品小店层出不穷，如何作出特色，如何说服袁家村接纳他们的项目，陈嘎和他的团队也做了充分的准备。
“在西安我 们纯粹做平面设计，但来到袁家村，我们结合特色给他们定制了文创产品，如手绘地图、明信片、手工制品等，找到双方的契合点。”陈嘎介绍说，在和村干部交流 之后，2014年2月他们的“如此手工”艺术小店顺利开业。带有袁家村特色文创产品也广受游客的喜爱，随着市场的认可，同年9月他们又在艺术长廊开办了第 二家小店“如此陶艺”，将这家店搭建成设计师的平台，从各地搜集艺术产品在这里展出及售卖。如今，第三家“如此生活”又在祠堂街开业，这里主营手工布艺， 并将成为他们公司在袁家村的办事处，设计师的工作室也设在这里，便于大家寻找灵感。
“其实创业过程中遇到了很多困难，但能坚持下来，除 了热爱之外，更重要的是袁家村这个平台搭建得好。最初引进我们过来，免收房租降低了成本，源源不断的客流量也降低了创业风险，为我们创业者提供了很好的环 境。”陈嘎介绍说，自从他们设计团队在袁家村做出品牌后，省内不少旅游景区也邀请他们开办分店，但他们并没有这个打算，“一方面我们也在坚守自己的理想， 希望提供更优质的产品；另一方面，别的地区虽然也能提供一些优惠条件，但却失去了自由施展能力的空间。”
现在，陈嘎和他的团队已经由2 人发展到13人，业务范围也在逐渐扩大。回望这几年的创业经历，他总是提到一个词——爱好。“选择创业项目，就是基于我们的爱好，之后的发展，也围绕爱好 进行。虽然创业之初心里也曾害怕，万一赔钱失败怎么办。但后来发现，只要坚持在自己的领域把事情做好，就会越来越有信心，路也会越走越宽。”
谈到未来的发展，陈嘎充满自信，“年后我们还将成立袁家村文化创意产业联盟，为相关行业的从业者搭建平台，联合举办一些展览等活动，在袁家村形成文创产业的规模，既能丰富这里的旅游业态，也能带动我们自身的发展。”
（编辑：wsx0152)
