李锋周利用车床加工机器配件宝鸡陈仓区40岁农民李锋周，高中毕业回家务农，他从1998年开始，耗时18年，发明了投饵机、农用增氧取暖机、面皮机、米皮机等8项发明，获得国家专利，并投资生产。从投入两千元开始起步创业，由生产样机到规模化生产，一步步走入正轨，如今他的专利产品远销英国、加拿大、韩国、澳大利亚等国，成为当地有名的农民发明家。
目前，李锋周正在研究发明陕西各类小吃的机械化加工生产，他的追求和理想是将陕西小吃以及小吃的加工机械产品推向全国，走向世界。
22岁农家娃高中毕业回家搞发明
在宝鸡市陈仓区东关街道办太公庙村村后有两间钢架结构的厂房，这就是宝鸡太公食品机械厂所在地，厂房里边有车床、刨床、钻床和电焊机，记者进门时，几名工人正在紧张的工作，其中一名身穿蓝色工作服，身高1.75米，身体消瘦，略微秃顶的中年人正在车床上聚精会神加工机器配件——他就是农民发明家李锋周。
今年40岁的李锋周是宝鸡市陈仓区太公庙村村民，高中毕业后，回家务农。他从1998年开始，从事实用机械产品的研究发明，并获得8项国家专利，成为当地有名的农民发明家。
说起最初的发明，李锋周坦诚，“刚开始纯属偶然”。1998年，22岁的李锋周从他家附近的杨家中学高中毕业后，没有选择到外地打工，而是回到家里帮助父亲种庄稼，承包40多亩鱼塘，喂养鲤鱼、草鱼、鲢鱼和鲫鱼。夏天是鱼生长的关键时期，投饲料最为繁忙。40亩鱼塘，需要把鱼食一把一把地撒下来，一天下来，累得他胳膊都抬不起来。于是他就设想着，能用机械投食代替人工操作，但试验了几次都不得要领。李锋周的父亲李栓柱，年轻时曾经在公社农机厂当过技术工人，对农机产品的生产比较在行，在父亲的帮助下，李锋周投资2000元购买机器配件，用了一年多时间，第一台投饵机的样机很快制作出来。他首先在自己家的一个鱼池做了实验，发现利用投饵机喂养的鱼，比其它两个没有用投饵机的鱼产量提高了40%以上，特别是冬季喂养，过去人工投食不均，喂养的鱼大小差距很大，自从用了投饵机后，出塘的鱼大小均匀卖相很好。随后，他们给其它2个池塘的鱼也用上了投饵机，效果同样明显。
当时，在太公庙村周边养鱼面积有上千亩，“李锋周发明了喂鱼机”，这一消息很快传遍了周围的村庄，宝鸡市陈仓区水产养殖站的站长高宝印现场观察后，下了这样的结论：投饵机不但省人省力省饲料，而且大大增加了鱼的出塘量，每斤鱼能节省0.2公斤鱼饲料，一亩鱼塘的产量由过去的500斤-800斤，最起码能提高到1600斤。
第二年，李锋周和父亲一边养鱼一边推出了自己发明的投饵机，他们租用了他家附近一个空院落购买生产设备投入生产，每台投饵机售价600-700元，产品销往宝鸡、西安、甘肃、宁夏等地且大受欢迎，短短两年多时间销售近3000台。在邻村一位养殖户的建议下，2000年4月和2001年1月，他申请的程控自动投饵机第一代、第二代发明专利获得国家专利局的批号，从此，走上了实用机械的研究发明和制作道路，成就了一番事业。
