原标题：过年要吃腊牛肉 排队排了俩小时
牛羊肉泡馍，酸菜炒米、柿子饼等等那都是咱西安回民街的经典美食，别说假期，就是平日里前来一饱口福的朋友也是数不胜数。
然而除夕前的这几天，作为西安市民来到回民街，似乎还有一件更为重要的事，为了它，大伙儿那真是不辞辛苦。
记者：“你排了多久队了？”
市民：“排了两个小时了。”
瞅瞅这摩肩接踵，形似长龙的队伍，到底是买什么呢？
市民：“每年都要买，没有它不行，这是中国的年味儿。”
市民：“老人适合，小孩子也适合。”
原来，大伙买的是咱大西安人过年可以说必不可少的美味佳肴——腊牛肉。
店老板：“咱们西北就是中原文化和游牧文化的结合点，游牧民族就喜欢大块吃肉，所以这个传统也就保持了下来。”
店老板的解说咱就不点评了，总之一句话，腊牛肉绝对是西安人最爱的美味之一，特别是过年期间，餐桌上怎么能没有腊牛肉呢？
市民：“终于把它买到了，买了11斤，过年有肉吃了，心踏实了，能过个好年了。
到小伙伴，你家里的腊牛肉备好了吗？
店老板介绍，腊月27、28销售最为火爆，一天能卖2000斤腊牛肉，按一斤60元换算，一天卖了12万元。
（编辑：wsx0152）
