中国，西安（2024年8月8日）————西安高新洲际酒店一周年
2023年8月8日， 西安高新洲际酒店在高新区团结南路盛大开业。以“东方园林，唐风意蕴”为灵感，融合中西现代美学，构筑出隐于闹市中的园林私邸。
西安高新洲际酒店将“深入洞悉”的品牌文化融于设计装饰细节和服务之中，沿着茂密松竹林道进入酒店，大堂天花板穿梁斗拱、柱廊和门扇，再现古都大宅的气派与精美，为宾客打造多维感官的享受。
酒店拥有297间客房，整体设计优雅现代，全景落地窗带来开阔视野。全新手工编织的皮革材质墙面，一经一纬再现中华传统技艺。健身区域配备齐全的“泰诺健”品牌器械，恒温泳池采用仿园林设计，畅游之余还可前往连通的户外露台。
酒店汇聚中西美食、闻名遐迩的粤式风味、西安特色和饮品佳酿，2个风格迥异的餐厅和1个大堂酒廊，成为宾客城中品鉴美食、社交聚会的潮流品位之选。源咖啡全日餐厅提供全天候供应零点和自助美食，开放式厨房演绎环球美馔和地道西安风味。彩丰楼中餐厅，以“彩凤献吉”为设计灵感，主打低调奢华的粤菜，为宾客揽尽九州独特佳肴。大堂酒廊外籍乐队的现场演出，为西安高新区CBD的夜晚点亮精彩瞬间。
2024年8月8日，西安高新洲际酒店三楼大宴会厅举办“壹启洲游 际遇精彩”的周年庆典晚宴，邀请了来自酒店的合作伙伴、美食评论家和媒体以及来自业主公司西安中晶实业有限公司的特邀嘉宾，等一起共飨盛宴。
这是一场中西融合的美食晚宴，以简约而纯净的理念，演绎经典传承的中西风韵。晚宴以白松露油浸波士顿龙虾作为前菜，揭开了这场味觉盛宴的序幕。汤品是一道入口极为鲜美的牛肝菌高汤，将熬制的高汤现场淋在盘中的牛西冷薄片上，瞬间锁住鲜味，让人回味悠长。东星斑，以中式清蒸技法烹制，鲜嫩鱼肉原味尽显，卤制的陕北豆腐打底，法式鱼高汤与蟹粉相结合，使东星斑鱼肉的鲜味口感层次丰富，丰腴鲜美。主菜M8和牛西冷搭配法式香草土豆千层，新鲜香草豆泥的香气四溢。橙味手指胡萝卜，带来清新的果香。牛骨熬制的酱汁与皮爷咖啡的创新融合，再配以2017公牛山赤霞珠干红葡萄酒，完美衬托出肉质的细腻与饱满。最后，以经典法式甜品杏仁达克瓦兹作为完美收官，其脆软的口感中融入了本地茯茶和蜜桃特色，柚子的清香与莓果的酸甜，为晚宴画上甜蜜的句点。
随着一周年“壹启洲游 际遇精彩”晚宴的圆满落幕，西安高新洲际酒店将继续与全球旅行家一同‘际’刻出发，探索更多精彩，开启新的洲游旅程！