当代年轻人早C晚A

　　C=coffee咖啡，A=alcohol酒精

　　咖啡为啥能提神

　　咖啡里的咖啡因能阻断大脑中的腺苷受体，腺苷就像身体里的“困倦信号兵”，它会和受体结合，让你感到昏昏欲睡，而咖啡因把腺苷的“岗位”占了，还顺便刺激了一下大脑释放多巴胺，瞬间让你精神抖擞。

　　哈佛大学追踪13万人20年的研究发现：每天喝3-5杯（每杯240ml）的打工人，心血管疾病死亡率比不喝咖啡的卷王低15%，但超过6杯可能会有心慌的情况。

　　咖啡硬核技能——护肝

　　✅每天2杯以上，肝硬化风险降低44%。

　　广州医科大学公共卫生学院的研究人员在《营养学期刊》发表的一项研究显示：适量喝咖啡，可显著降低慢性肝病和肝脏相关的疾病风险，而加糖、人工甜味剂则会抵消这种益处。

　　健身党的兴奋剂

　　英国运动医学中心认证：运动前40分钟摄入3mg/kg体重的咖啡因（≈70kg成年人来杯双份浓缩），可达成：

　　✅ 脂肪燃烧效率↑10-29%

　　✅ 肌肉耐力↑12%

　　友情提示：对咖啡因敏感者慎用，否则可能收获‘心跳迪斯科’

　　降低心血管疾病

　　在《循环》（Circulation）的医学期刊上有研究表明，咖啡中的多种成分，如酚类化合物、镁和绿原酸等，可能有助于改善血管功能，降低炎症反应，从而对心脏起到保护作用。不过，需要注意的是，过量饮用咖啡可能导致心跳加速、血压升高等问题，所以要把握好“度”。

　　如何把喝咖啡变成养生？

　　1. 喝咖啡时不添加任何糖、糖浆、代糖，只喝纯咖啡。

　　2. 每天喝咖啡不要超过5杯（标准咖啡杯容量为120毫升~140毫升）。2018年中国疾病预防控制中心营养与健康所等联合发布的《咖啡与健康的相关科学共识》建议：健康成人，每天3~5杯是适宜的。

　　某星美式大杯（473ml）≈2.5杯

　　某幸拿铁（480ml）≈4杯

　　3. 日常喝咖啡不要喝得太烫。2016年国际癌症研究机构（IARC）公布对于咖啡等过热饮品的致癌性评估结果，温度超过65℃等过烫饮品被列入2A类致癌物。即对人致癌性证据有限，但很可能致癌。

　　温馨提示

　　喝咖啡心悸的朋友，这边建议改喝红枣枸杞茶呢亲~

　　参考文献：

　　Ding M， et al.Circulation， 2015（咖啡与心血管疾病的前瞻性队列研究）

　　Kennedy OJ，et al.Aliment Pharmacol Ther， 2016（咖啡与肝硬化风险的Meta分析）

　　Moeenfard M， et al.J Nat Prod， 2017（咖啡因对胰岛淀粉样蛋白的体外研究）

　　Guest NS， et al.J Int Soc Sports Nutr， 2021（咖啡因与运动表现的专家共识）

　　Havekes R， et al.Nat Neurosci， 2015（咖啡因对记忆的影响机制）

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