十四运火炬手专访|乔敏:不忘初心 做传承发扬西府文化的践行者
“能够代表西府老街文化旅游景区传递火炬,我心情非常激动,在大家的掌声和欢呼声中,我深深地感受到了责任和荣誉、使命与担当,做为一名文旅人,我会不忘初心,把圣火的激情传递到今后的工作中,号召更多的人关注非遗保护,参与文化传承!”作为十四运会和残特奥会宝鸡站第54棒火炬手,一鼎置业总经理、鼎顺文旅董事长乔敏在完成火炬传递后,言语中仍难掩激动和兴奋之情。
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从清晨到日暮,位于宝鸡市胜利塬上的西府老街,从不缺少游客。作为宝鸡市级重点文化旅游项目,而今的老街早已是实打实的“网红街”。这条以西府地区的饮食文化、民俗文化、建筑文化为主线,真切还原老西府“街市”景象的历史文化街区,从2017年开业至今,已累计接待各地游客2400万人次,成为了宝鸡市标杆性文旅项目。
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“作为土生土长的西府人,可以说见证了宝鸡自改革开放以来翻天覆地的变化,宝鸡是关中西府文化的起源地,孕育和传承了宝鸡社火、马勺脸谱等丰富多彩、特色鲜明的非物质文化遗产,岐山臊子面、擀面皮等民间美味小吃更是声名远播,如此瑰丽的西府文化却没有能够传承的载体,着实令人感到遗憾。”谈及在地产行业势头正盛的时间节点转型做文旅的初衷,乔敏坦言,“随着腰包的充实,年龄的增长,总感觉缺了点东西,而这可能就是过去的西府记忆吧,所以自2012年的时候,我就萌生了一个想法,建设一条还原西府老市井、老建筑、老传统和老民俗的景区,也算是给自己一个事业的归宿,给宝鸡人一个唤醒记忆的去处。”
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没有历史积淀就不应该做“古文章”。为了能重现西府建筑特色,乔敏带领着团队从陕西、甘肃、山西等地请来了百余位国家级砖雕、石雕、木雕大师,严格按照西府民居建筑图样纯手工打造西府老建筑,并搜集来了大量西府民居以及民俗的老物件,用历史的“建筑美”构筑了新的西府传统文化高地。同时,不惜投入大量的人力、物力、财力,用三年时间走访宝鸡四区八县,甚至深入到乡镇集市,偏远山区当中去挖掘最为地道的西府美食,搜集剪纸、木版年画、泥塑、社火脸谱等同为历史传承的西府非遗传承作品。如今,在西府老街近百家“单品单户”的美食店铺中,多的是有着30年历史甚至数百年历史的老店,它们在最大程度保证美食的独特性与优良品质的同时,也将一个个关于美食与文化的真实故事再次呈现在人们面前。
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乔敏介绍说,“西府老街之所以被称为‘老街’,是因为我们从创立之初就以‘老味道、老记忆、老情怀’为初衷。此外,西府老街作为一个独立在胜利塬上的旅游景区,想呈现给大家的更多是一种回归田园的微度假生活,集休闲娱乐于一体,总的来说‘好吃不贵常排队’‘好玩好看没花费’。
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2021年6月下旬,作为西府老街姊妹项目的西府里文化艺术村正式开园,涵盖文化艺术、特色民宿、庭院餐饮及西府大作坊等四大业态等于一体的深度体验更是将非遗传统文化与现代传承进行了糅合创新,将逐渐淡出人们视线的传统文化以更加新颖的方式展现给广大市民游客,引起了各界的广泛关注。
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在乔敏看来,“西府里文化艺术村的根本意义在于乡村振兴的创新模式,也就是‘非遗进乡村,文化助振兴’,未来我们将把产业发展、扶贫增收、农民致富等进一步有机结合,将西府里打造为乡村振兴的‘陕西样板’。“
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扎根于这方水土,服务于三秦父老。提及未来,乔敏信心满满:“圣火不仅是体育精神的象征,更点燃了陕西人民对美好生活的向往与追求,未来西府老街将继续做精文化,做大产业,做强品牌,让每个宝鸡人在这里都能唤醒属于自己的西府记忆,同时也让西府老街成为外地游客了解西府传统文化的窗口,进而通过老街认识宝鸡,爱上宝鸡。”
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