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寻味榆林第五期|独具匠心的渔蝦匠火锅

2018年07月20日 17:49 新浪陕西榆林频道 

  拼三鲜是榆林一道名菜,浓缩了榆林菜系的精华,制作工序繁杂,如同宫廷盛宴“满汉全席”一样,这种独具匠心的制作,使拼三鲜成为了有口皆碑的美食。

  渔蝦匠同样具有独具匠心,成了被人喜爱新式海鲜火锅。

  吃鱼、吃虾、吃火锅…往往只能忍痛割爱选择其中一样。在渔蝦匠,选择起来没那么纠结,鱼恋虾锅、鸡爪大虾锅、酸菜鱼锅三种火锅,三鲜、微辣、麻辣三种口味。精选30多种调味料熬制锅底,每一种调料都以原始形态呈现。

  开吃时,先喝汤,鲜香四溢;汤毕,开始品味锅里的鱼虾,鱼虾吃完,用汤底涮菜,一菜三吃,可以吃的很过瘾。

  酸菜鱼锅里垫底的泡酸菜,上面是青鱼片,酸菜酸酸的,鱼片白白嫩嫩,清汤上面飘着几个泡红椒,像一个个精灵,一上桌,就能闻到香味,让你味口大开,垂馋三尺。

  鱼恋虾锅的麻辣口味对于爱吃辣的人来说堪称一绝。美味气息萦绕四周。鱼虾早已入味,没有丝毫腥味,并保持着本身的鲜嫩。缠绕着辣椒的魔力,在嘴里变成全身绷紧的刺激!第一口的辣和香足以让你秒变粉丝,疯狂打call~

  单点美味的虾,鲜嫩的虾肉露出来,配以香辣的汁,一口吃到嘴里,口感上柔嫩,味觉上刺激,真是让人欲罢不能。热辣爽口!

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