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流动摊贩卫生虽差 中小学生吃得仍欢

A-A+2014年9月2日11:14 三秦都市报 - 三秦网 评论

  核心提示:昨天上午7点40左右,记者来到西安市南小巷小学,虽然距离打铃还剩20分钟左右,但雨势已经变小,很多孩子和家长已经聚集在校门口周边。而校门口,也有不少流动的小食品摊贩在招徕生意,卖炸薯条的、炸鸡柳的、烤肠的、煎牛肉丸的,还真不少。不过,他们的卫生条件可真不敢恭维。

  昨天上午7点40左右,记者来到西安市南小巷小学,虽然距离打铃还剩20分钟左右,但雨势已经变小,很多孩子和家长已经聚集在校门口周边。而校门口,也有不少流动的小食品摊贩在招徕生意,卖炸薯条的、炸鸡柳的、烤肠的、煎牛肉丸的,还真不少。不过,他们的卫生条件可真不敢恭维。

  先说说南小巷小学东南方向那家炸薯条和炸鸡柳的摊贩,一个油锅放在一个裸露的炉子上,锅里的油看起来有些浑浊。原材料方面,一大铁桶切好的薯条,没有任何覆盖,直接放在地上,另外一个塑料桶还稍微好些,用一个锅盖盖住。鸡柳裹粉时,摊主虽然戴上了一副橡胶手套,不过手套看起来早已旧的失去了本来的原色。

  调味用的辣椒面、孜然粉之类的,分别装在饮料瓶内,而存放这些饮料瓶的,竟然是个破旧的自行车篓,里面还有些抹布之类的东西。油炸好的薯条和鸡柳,摊主会盛到一个纸袋里面,学生们用签子插着吃。记者观察的不到十分钟内,就有数名小学生购买。特别是一位小男孩,其母亲送他上学路过这里,小男孩听到摊主的叫卖声,执意要买着吃,他妈妈说:“刚才不是吃过早饭了么?这些东西不卫生,不能吃。”小男孩起初说:“可我就想吃么,你看人家不都吃了。”见没有效果,小男孩撒娇说:“我早饭没吃饱。”虽然知道儿子故意找的借口,但禁不住儿子的“闹腾”,这位姓李的妈妈还是掏钱买了。

  李妈妈告诉记者:“我也知道这些东西不卫生,油炸食品也不健康,但人面场上,小孩这么一闹,旁边又有同学,不买也不太好,晚上回去我得教育他。

  随后,记者走访发现,由于下雨,摊贩没有往日多,但买烤肠的,煎牛肉丸的,肉眼看卫生条件都很差。

  昨天中午,记者又来到丰镐东路的机场小学,附近也是一样,卖油炸饼夹菜的,烤肠等等之类的摊贩不少,有些摊点,甚至被学生“团团围住”,学生们“阿姨我要这个那个”的声音此起彼伏。

  走访情况来看,中小学门前油炸类食品卖的最火,学生们很爱吃,不过,营养专家说,这些油炸食品不仅不卫生,还不健康。

  西安营养学会营养师查舒婷告诉记者,小摊贩从业人员卫生意识差,很多人没有健康证,传染疾病的几率会更大。此外食品原料来源不明,存在中毒隐患,部分商贩为了降低成本,在选购食品原料时,不考虑原料质量,也没有有效的产品检验合格证明,例如使用地沟油,其中可能存在黄曲霉素、苯等有毒物质,长期食用会造成胃、等慢疾病的发生。儿童正在生长发育期,食物的质量无时无刻不在影响着孩子的生长发育,在讲求营养搭配合理的前提下,首先重视的应该是食品卫生与安全。所以建议家长,让孩子尽量在家吃早饭。

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