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陕西要打造“羊乳之都”老陕不买账

A-A+2014年4月27日08:45 三秦都市报评论

  本报讯 (首席记者姬娜实习生白圩珑)我省去年羊奶粉销售额约30亿,但是陕西的消费者却仅占1/30……

  “2014国际羊奶产业高峰论坛”昨天在阎良举行,记者采访了解到,陕西要打造“羊乳之都”,可老陕消费者似乎不买账。

  “世界羊奶看中国,中国羊奶看陕西”。在国内市场中,陕西以奶山羊存栏量、产奶量以及羊奶质量一直稳居全国之首。昨天,记者在“2014国际羊奶产业高峰论坛”上获悉,亚洲最大羊奶加工厂投产,年生产能力达2万吨,这也意味着陕西打造“羊乳之都”又迈进了一步。但是,老陕消费者似乎不买账,西安市乳业协会秘书长王伟民说,陕西省奶山羊大约230万只,年产奶60多万吨,羊奶粉年产量约6万吨,去年销售额约30亿,但陕西消费者的购买量不足1亿元,仅占1/30,主要销售给了东南沿海一带的省份。

  记者昨天走访西安市场发现,多家超市内根本没有销售羊奶粉,个别超市羊奶粉仅有1个品牌在售,相比各种品牌的牛奶粉,可谓“九牛一毛”。在一家孕婴店内,市民王女士说:“听说羊奶粉容易上火,而且价格比较贵,所以我给孩子买的是牛奶粉,从来没有买过羊奶粉,再说了超市也很难找到羊奶粉。”

  对于这样的尴尬现状,与会专家纷纷开出“药方”。陕西师范大学食品系专家张富新教授说,羊奶与牛奶最大的区别就是羊奶具有保健作用,羊奶是最接近母乳的高营养乳品。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用,也很适合女性和老年人。乳品高级研究员宋亮也表示,本草纲目曾经记载:羊奶味甘、性温、主补寒冷虚乏、润心肺、益精气、补肾气,“羊奶喝多了容易上火”的说法是错误的。他建议制定《食品安全标准——羊乳》和羊乳制品中牛乳成分的检测标准,建议国家加大对奶山羊的政策扶持力度。

  “以前,婴幼儿配方奶粉以牛奶为原料,现在有了新变化!”王伟民说,国家已明确了羊奶的地位,乳业新政中明文规定婴幼儿配方奶粉应以牛奶和羊奶做为原料。我省乳品企业应该抓住这样的机遇,不仅在全国市场叫得响亮,也应该抓住陕西的消费群体。

 

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