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记者调查西安市场问题牛肚:用致癌化工品漂白

A-A+2014年8月9日08:49西部网评论

  西部网讯(陕西广播电视台《第一新闻》)最近有知情人向我们反映,在西安市高陵县有一个非常隐蔽的牛肚加工窝点,里面在违规使用添加剂,严重影响到消费者的身体健康,而流向则是西安的一些肉类批发市场。接到反映,我们的记者立即赶往高陵展开调查。

  知情者:“我打听了一下在高陵,具体我不知道。就是个人少的地方,有个院子,院子里头有生产牛肚的,周围也没啥人。煮好了以后,用双氧水、甲醛还有强碱,不一样。”

  记者:“他加这些东西是为了什么?”

  知情者:“卖嘛。往西安卖嘛。他不加啥,这么热的天咋保鲜呢。”

  按照知情者提供的线索,记者来到西安西郊的一个副食品批发市场。在二楼有不少商户都在售卖牛肚,记者粗略数了一下,有十家左右。

  记者:“牛肚咋卖的?”

  商户:“你要好的还是要便宜的?”

  记者:“这种呢?”

  商户:“这是白的,20元一斤,这五香的23元。”

  记者:“白的便宜一点?”

  商户:“嗯,白的便宜一点,没味道。”

  记者:“为啥这么白呀?”

  商户:“这是白水煮的嘛。”

  记者:“它煮的颜色应该一样啊?”

  商户:“不一样,这加的有调料。”

  是什么样的“调料”让两种牛肚之间有这么大的颜色差异呢?另外一位销售牛肚的商户无意间道出了其中的原因。

  记者:“这白的跟这种五香的哪一种好一点?”

  商户:“这五香的好。”

  记者:“这种好是吧?”

  商户:“嗯。”

  记者:“白的为啥那么白呢?”

  商户:“白的漂白过。”

  记者:“漂白的,用啥漂白的?”

  商户:“。。。。。”

  虽然记者不断追问,但商户们始终闭口不言,显得非常警惕。那么,这种白色牛肚究竟和五香牛肚之间有什么区别呢?是否真的像这位商户所说,用什么东西漂白过呢?记者随后分别购买了一些白色牛肚和五香牛肚,送往西安市营养协会进行一个简单的测试。

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