1月19日，记者从陕西省发改委获悉，根据全省市场价格监测显示，与1月12日相比，23种蔬菜中21种价格上涨，连续3周平均价格累计涨幅16.90%。副食品价格稳中有涨，鸡蛋价格涨幅明显。
21种蔬菜价格上涨
1月19日上午，家住西安曲江新开门小区的刘阿姨在附近菜场逛了一圈，买了些常见菜，晃着手中的购物袋说：“一斤葱7块多钱，买了些土豆、青椒、黄瓜、大葱花了20多块钱，涨价太明显。”记者看到，菜场内菠菜每500克5元钱，黄瓜每500克7元，洋葱每500克2.5元，红壳鸡蛋每500克5.88元。
一位蔬菜摊老板告诉记者，往年春节前菜价都会有所上涨，由于春节前蔬菜需求量增大，因此会对蔬菜价格产生影响。此外，由于天气和疫情缘故，给运输行业带来了不小的压力，因此运输成本也相应增加，也导致蔬菜价格上涨。根据他的经验，估计到开春后，蔬菜价格就会降下来。
省发改委价格监测显示
与1月12日相比
23种蔬菜市场平均价格上涨5.62%
白菜、甘蓝、韭菜、小白菜、菠菜等叶类菜价格全面上涨，其中小白菜全省平均零售价每500克为3.84元，与1月12日相比上涨14.29%。菠菜全省平均零售价每500克为3.83元，与1月12日相比上涨5.22%。
土豆、白萝卜等根菜类价格小幅上涨，其中胡萝卜全省平均零售价每500克为2.58元，与1月12日相比上涨11.69%。大葱、芹菜、莲菜等茎菜类价格以涨为主。芹菜全省平均零售价每500克为3.23元，与1月12日相比上涨11.76%。
圆茄子、青椒、西葫芦等果实菜类价格高位运行，其中西红柿全省平均零售价每500克为3.29元，与1月12日相比上涨3.46%。西葫芦全省平均零售价每500克为3.20元，与1月12日相比上涨13.48%。
黄豆芽、老豆腐、蘑菇等其它蔬菜价格小幅上涨。
鸡蛋价格上涨21.52%
与1月12日相比，成品粮、食用油价格稳中有涨。肉禽蛋价格上涨，其中鸡蛋价格上涨21.52%。
成品粮价格有涨有降，面粉（特一粉）全省平均零售价每500克为2.14元，比1月12日上涨2.39%。大米（粳米）全省平均零售价每500克为2.86元，比1月12日下降0.69%。
食用油价格稳中有涨，牛奶价格平稳，水产品价格略上涨，生猪、猪肉价格上涨，其中生猪（毛猪）全省平均零售价每千克为34.65元，比1月12日上涨0.61%。猪肉（后腿肉）全省平均零售价每500克为28.15元，比1月12日上涨1.96%。
此外，牛羊肉价格略涨，鸡蛋价格明显上涨。鸡蛋（本地主销）全省平均零售价每500克为5.76元，比1月12日上涨21.52%。
