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延安市宾馆饭店万名服务人员充电提素质

A-A+2013年1月24日14:40延安日报评论

  “自从对服务员进行培训后,我们店里的服务质量有了明显的提升,来吃饭的顾客都比较满意,生意自然也好了。”几家宾馆饭店负责人都这样说道。

  连日来市旅游环境整治办公室在市区开展了一系列宾馆饭店培训班。此次宾馆饭店培训全市将有近万人参加培训,由专业教授、博士讲授服务礼仪、餐具摆放等专业知识,提高他们的素质和服务水平。1月18日下午在市区中皇商务大酒店的一期培训班现场记者看到,会议室内挤满了一张张年轻的面孔,他们都是附近酒店的服务人员,现场学员们的学习积极性很高,他们专心听讲,认真做笔记,还有不少学员主动与讲师交流,提出问题,讲师也非常耐心细致地为他们答疑解惑,培训班的学习气氛十分融洽。“原以为服务员就是端菜、收碗的,通过培训才知道还有这么多讲究。”“培训过程中可以互相讨论,还有游戏,感觉很新鲜。”“两天的培训下来,我强烈地感到转理念的重要性,要有服务意识,我们延安旅游迫切需要强化服务的意识,我会把课堂所学习到的运用到实际的服务过程中去。”下课后几位服务生这样说道。

  2012年底,延安市游客满意度上升到了全国第43位,连续跃升了8个位次,并在成都全国交流会上作了经验介绍。2013年新年伊始,市旅游环境大整治办公室马不停蹄,立即部署新年工作。着力于旅游软实力建设,以“转理念、树形象、强素质”为主题,在全市掀起了旅游质量服务大提升活动。市旅游局局长张剑表示,这次活动是延安旅游硬环境建设基础上软环境建设的重要组成部分。服务质量的好坏,直接影响到游客对延安的形象评价。我们要用最大的决心,打造一流的旅游服务团队。这次培训要求片不漏店,店不漏人,不搞形式,不走过场,务求取得实效。(记者 雅升)

 

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