本报讯（记者 成东丽）12月11日上午，由蓝田县委人才工作领导小组办公室指导，陕西省烹饪餐饮行业协会、蓝田县投资合作和经济贸易局承办的“蓝田美食品牌提升暨2020年餐饮人才培训活动”圆满落幕。
经过比拼和技能比武，一批蓝田餐饮品牌、餐饮人才脱颖而出。通过企业报名、推荐、初选、复审和专家综合评审等环节，60余个店、宴、菜、特色菜和厨师分别获蓝田餐饮名店、蓝田餐饮名宴、蓝田餐饮名菜、蓝田餐饮特色名菜、蓝田餐饮名厨等称号。
目前，全县内外餐饮行业从业人员6万余人，其中，蓝田籍中国烹饪大师、陕西烹饪大师520人，高级烹调师361人，高级技师109人。县内餐饮行业经营户1600余户（其中限上餐饮企业15户）。先后有4个单品菜荣获西安名吃，3家企业获得西安老字号，成功创建茂盛酒店、蓝港酒店2家“文明餐桌”示范店，白鹿原影视城美食街获得“文明餐桌”示范街区。
