都说人类最可怕,因为人类什么都敢吃,地上跑的、海里游的、天上飞的、还有很多稀奇古怪叫上不名字的,仿佛只要可以,世界上的任何东西都可以拿来吃。

  在这些如此奇葩又令人目瞪口呆的食材里,咱陕西人可也有着自己情有独钟的六样“神奇食材”,到底是哪六样呢?一起感受下。。。。。。

  “亚洲人参”洋火姜 中文学名:阳荷

  洋火姜,是一种多年生草本植物,之所以被称为洋火姜,一是因为东洋(日本)也生长这个东西,二是因为其初生花芽部形状与“洋火”(即火柴)十分相似。

  植株高1.5米左右,茎秆粗壮、根系发达、幼嫩的花序可以食用,形状有点像小型的洋葱,不过吃起来却是一股子生姜的辣味,但又混合着泥土的清香与甘甜,是一种让人无法准确描述的味道。

  具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效,素有“亚洲人参”之美誉。无论是新鲜时食用(凉拌、与肉炒、单个炒),还是腌制后品尝,味道都非常别致,不过这个洋火姜一般是野生的,现在比较少见,却依旧挡不住陕西人爱吃的心。

  昆虫食材蚕蛹 中文学名:桑蚕

  这些个黑乎乎的小蚕蛹,虽然知道是高蛋白的营养品,是体弱、病后、老人及产妇产后的最高级补品,提高免疫力、延缓衰老也是一把好手,但是到真要吃的时候也是怵了!

  陕南人对蚕蛹有着特别的喜爱,炸熟的蚕蛹(家蚕蛹)外酥里嫩,味道那是相当特别啊,不过有人也会对它过敏,总之就是爱的人很爱吃,不爱的人连看见都不想看见吧。

  风味独特的鱼腥草 中文学名:蕺(jí)菜

  最初听到鱼腥草的名字以及看到他的长相的时候,觉得不就是很普通的绿色蔬菜么,这种食物应该味道比较容易让人接受吧?然而,还是太年轻啊!

  鱼腥草又叫侧耳根,顾名思义,是种带有鱼腥味的草。洗净后凉拌食用,亦或是作为辅菜与肉类炒着吃都是没有问题的,最最最最最可怕的是,它的鱼腥味十分浓烈,感觉不会再爱了,初入口非常的不习惯好吗,但吃久了又觉得这种独特的风味也很不错。

  安康“特供”天雪米 中文学名:老鸦谷

  又叫做繁穗苋,是一种苋科植物,高20-80厘米,有时达1.3米,茎直立,粗壮,有绿色也有紫色,最初我还以为这只是路边的野花,没想到也能拿来吃,也是厉害了。

  天雪米种植范围狭窄,仅在陕西安康平利等地有少量种植,这种食材和我们平常吃的苋菜相近,种子加工后可食用或者酿酒,不过当地人会把它做成天雪米粑粑,蘸上土蜂蜜,那美味简直是妙不可言。

  “另类藻类”地软 中文学名:普通念珠藻

  地软又叫地耳,专业学名叫做:普通念珠藻,是不是很洋气?其实呢,它就是一种固氮蓝藻,平时我们所见的多是其原植体,外面由胶包裹着,里面则是由藻丝弯曲相互缠绕而成。其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等,可以说是人体蛋白质的最佳补品哦。

  在陕西几乎没有人不知道它,因为地软包子是很多人的“心头好”,更是陕西蒲城一绝,尤以色、香、味俱佳,极其美味,不可不尝。

  “美味毒物”魔芋 中文学名:蒟蒻(jǔruò)

  魔芋算是这些奇葩食材里面最正常的了吧,吃火锅的时候,我相信很多人都会选择魔芋,用魔芋块茎淀粉生产的,颜色白黄白黄的,形状酷似多孔海绵,但味道鲜美,饶有风味。

  但其实你知道吗?魔芋是有毒的,全株有毒,以肥大的块茎为最,中毒后舌喉灼热、痒痛、肿大,但是经过人们巧妙的加工后就完全不用担心啦。