原标题:为给老伴买香椿鸡蛋跑断腿 香椿价太高 饭馆小摊点不进货

  为给生病的老伴买一份香椿鸡蛋,南郊68岁的王师傅跑了大半天,只因今年香椿20多元一斤太贵,大部分饭馆不愿进货,小摊点也难见踪影。

  香椿价高 饭馆不愿卖

  “老伴病了好几天没胃口,今天突然想吃香椿炒鸡蛋,这简单么,买一份让她吃就行了。”王师傅说,香椿也不是啥稀罕东西,谁知道跑了明德门附近好几家饭馆,都说没有这菜。王师傅买不到现成的,便想着买点香椿自己做,谁知道跑了附近的菜市场,也找不到卖香椿的,香椿咋成了稀罕物了?问了摊贩说是今年价格太贵,买得人少也就不愿进货了。“多亏女儿去批发市场花了7块多买了3两香椿送来,你算算,这一斤还不得20多,都比猪后腿贵。”王师傅说。

  昨日,记者走访西安南郊几家大型超市却难见香椿踪影,超市工作人员表示,今年香椿批发价都在20元左右,太贵了没敢进。电子城一家粥饼店的老板说:“一份香椿鸡蛋32元,上周推出新品,但点的人少,也就不敢再推了。”

  大棚香椿成本大 催涨高价香椿

  据了解,去年清明前,西安市场上的香椿价格一斤在12-15元左右,但今年的香椿价格比去年一斤高出8-10元左右。因为价格高涨,今年香椿销量不是很大,一般饭馆或者小摊点怕价高卖不出去,也不敢贸然进货。

  卖了7年多蔬菜的摊贩徐师傅说,香椿上市就是清明前后,现在卖的是大棚栽植香椿,成本相对较高,又加上当地香椿出芽晚,市场上的香椿只能外调。本地香椿一般在清明后就会大量发芽成熟,到时市民就可以吃到便宜的当地香椿了。

  本报记者郑伊琛