本报讯（记者张毅伟）昨天，国家卫计委公布了《中国居民营养与慢性病状况报告（2015）》显示，全国18岁及以上成人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%。全国18岁及以上成年男性和女性的平均身高分别为167.1cm和155.8cm，记者从西安卫生部门了解到，在西安疾控中心去年做的一项调查中显示，西安成年男性平均身高170.6厘米，女性159.01厘米，高于全国男女平均身高，西安的高血压、糖尿病等慢性病发病低于全国平均水平。
西安居民红肉摄入多
西安市18岁及以上居民平均每人日摄入蔬菜和水果524.2克，按WHO推荐的每日至少400克摄入量标准，18岁及以上居民中35.7%的人蔬菜水果摄入不足；红肉（猪、牛、羊肉）平均每日摄入量为54.1克，红肉平均每人日摄入量超过100克的比例为16.8%，低于2010年全国监测西部结果（31.6%）。但在居民膳食结构中，18岁及以上居民红肉摄入量过多，而蔬菜水果摄入不足，增加了慢性病的患病风险。
四分之一居民主动锻炼
西安市18岁及以上居民经常锻炼（每周至少3次，每次至少10分钟的业余锻炼）比例为25.8%，男性（26.6%）稍高于女性（25.0%），均较2010年全国监测西部结果高，超过40%的成人超重或肥胖，五个成人中平均有一个患高血压。
糖尿病低于全国发病率
18岁及以上居民糖尿病患病率为7.8%，低于这次公布的全国糖尿病患病率9.7%。在糖尿病患者中，约一半（49.9%）被乡镇以上医疗机构明确诊断并知晓，糖尿病知晓率随年龄的增长而增高，男性（52.5%）略高于女性（47.4%），城区（58.2%）高于郊县（41.6%）。虽然糖尿病诊断标准不同，但与2010年全国监测结果，糖尿病知晓率有所提高。
心血管病成五大死因之首
2014年威胁西安居民健康前五位死因：心血管疾病（包括心梗、心源性猝死等）、脑血管病、恶性肿瘤、呼吸系统疾病、损伤和中毒。与这次公布的全国居民死亡原因一致。减寿顺位前五位死因分别为：恶性肿瘤、损伤和中毒、心脏病、脑血管病、呼吸系统疾病。
合理膳食适量运动戒烟酒
西安市疾控中心慢性病防治科侯斌科长说，预防心脑血管等各种慢性疾病的秘诀在于“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、少吃食盐和心理平衡”，如：增加纤维膳食量，多吃鱼、鱼油和豆制品，少吃高脂肪类和高胆固醇类食物，增加体育锻炼并戒烟戒酒等。
