3月24日,未央区市场监督管理局组织餐饮科和大明宫食品药监所对陕师大锦园中学高三年级复课前食品安全工作进行检查,督促做好食品安全和疫情防控工作,保障学校师生的食品安全和身体健康,助力学校安全开学复课。

  执法人员主要对学校防控方案、物资准备、防疫措施落实等情况进行了检查和指导。强调,一是严格执行清洗消毒制度,对食堂所有加工经营场所、设施设备、餐饮用具等进行全面清洗消毒;及时清理库存的过期、变质积压食材,确保不留盲区死角。二是督促学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,严格把控关键环节,落实食材溯源、消毒保洁、加工操作、餐厨处置管理制度;严禁采购、经营野生动物及其制品。三是加强食堂从业人员健康和卫生管理,督促学校落实分散就餐、人员健康管理制度,加强晨检,每日岗前开展健康检查及体温监测。